Manisan kering dari si gadis manis Kanako

Hari ini hari pertama pengajian untuk tahun 2010..

Selepas bercuti hampir 10 hari lamanya sejak 24 Disember.. Cuti ini menjadi peluang untuk merehatkan minda dan badan.. Rehat semampu boleh. Paling utama dapat bangun lewat sikit.. dari hari-hari biasa yang sudah terbiasa terjaga pukul 5 pagi.. Bila cuti, bangun pun boleh terlajak sesuka hati.. hehehe.. bukan selalu pun kan.. Kini rutin dulu berulang lagi..

Hari pertama ini juga menyaksikan salji turun lagi dengan lebatnya pada awal pagi.. Keluar rumah awal pagi tadi.. lautan salji ada dimana-mana.. Jalan raya masih putih bersih.. penuh salji di merata tempat.. Cuma yang tidak seronok kesejukan kini sudah lebih daripada tahap beku.. Semalam suhu jatuh hingga -7 darjah.. Hari ini aku rasa suhunya tidak banyak berubah..

Berjalan kaki menuju ke universiti kaki dah terlalu kebas beku.. seolah aliran darah tidak mengalir langsung.. di ketuk-ketuk kaki pada muka jalan serasa tidak ada kesan apa-apa.. deria rasa di kaki rasanya seolah hilang sementara.. Tak sabar untuk tiba ke universiti untuk membuka kasut dan meletakkan kaki berhampiran pemanas berangin yang ada di bawah meja..

Hari ini kami bertiga sebilik menerima sekotak manisan kering yang dibawa dari Jepun. Manisan ini pemberian rakan kami dari Jepun yang dibawa oleh abang-abangnya semasa cuti x'mas yang lalu.

Ia dikenali sebagai manisan 'Higashi' yang bermakna manisan kering.. Bercorak topeng muka penari-penari Jepun.. Serta berwarna.. melihat manisan ini membuatkan aku teringat kuih putu kacang kita.. Hampir ada kesamaan dari segi tektur manisan itu..

Higashi (Japanese: 干菓子 or 乾菓子, dry confectionery), is a type of wagashi, which is dry and contains very little moisture, and thus keeps relatively longer than other kinds of wagashi. This word can be said as the antonym of namagashi, and the definition can include rakugan, konpeito, senbei, arare, and so on (though usually senbei and other alikes are not sweet and thus the word kashi/wagashi is not so fitting).


Narrower definition of higashi is ones made generally with one or more kinds of sugar, particular sorts of flour, and some other additives, while there are some made solely of sugars.


The flour used in higashi is usually made of rice, which has many different varieties of its own. Flours made of other ingredients, like azuki, soybean or green pea and starches are often used too.


Those made with wasanbon, Japanese premium fine-grained sugar made with traditional method, are commonly regarded as finest ones.


The most common and well-known higashi is rakugan, but the definition of the word is somewhat vague and sometimes not suitable for a certain type of wagashi, so the word 'higashi' would be better in some cases.


Higashi are often served at Japanese tea ceremonies

Sumber Wikipedia (http://en.wikipedia.org/wiki/Higashi_(food))

Rasa sayang pulak nak makan manisan ini.. Kalau buat frame pun lawa jek.. hehehe

Inilah manisan 'Higashi'
Yang dibeli dari Isetan Tokyo, Jepun.
Kami siap dapat beg kertas Isetan lagi
Thank you Kanako ;)