Semangat jumaat

Semangat.. Semangat.. Semangat..
Hari jumaat yang indah..
Bermula semalam..
Papan putih akan mencatitkan 'target' harian..
Menulis di situ bukan main seronok lagi..
Melaksanakan??
InsyAllah.. Pasti boleh..
Selamat bercuti ya..
Aku takat cuti hujung minggu je..
Minggu nie sabtu ahad dah penuh dengan pelbagai aktiviti jemputan

Keju itu ada di tengah

Hari ini mahu buat entri riang-ria..
Sebab ada orang 'sound' kata entri sekarang nie asyik sedih syahdu mendayu-dayu jek..
Ahaks.. I'm sorry ok..
Biasalah bab ketepuan yang maha hebat 2 bulan nie..
Al-maklumlah kan..
Wanita berkerjaya merangkap mengejar pelajaran nie memang camnie kan kan
Pakwe pun jadi 'househusband' dah 3 tahun lebih..
Asyik makan air tangan suami jek
(Alah sekali sekala jek.. 3/4 hari dalam setahun tuh aku yang masak tau)..
Takpe makin bertambah sayang hari-hari..
Cerita bab makan nie mesti semua sukahati..
Riang gembira.. lalala kan..
Bak kata pepatah lama 'kenyang perut suka hati' tapi kalau 'lapar perut??'
Jawab sendiri hehehe

Beberapa hari yang lepas aku menonton rancangan tentang guru lagenda memasak yang cukup terkenal di UK 'Delia Smith'.

Beliau cukup dikenali hampir semua generasi kerana banyak rancangan terbitannya mengenengahkan teknik-teknik masakan yang betul dan khusus untuk masakan di rumah.

Yang paling menarik perhatian aku adalah teknik untuk membuat 'cheese omellette'

Senang tak sampai pun 10 minit hahaha.. (kalau aku buat 5 minit jek.. amat yakin nie hhehehe) tapi cukup sedap di mulut sendiri..

Bahan:
2 biji telor.. (ikut saiz mulut, perut dan kuali.. utk aku sebiji dah cukup)
Beberapa hirisan/parutan keju (aku guna sebiji babybel cheese atau sekeping keju cheddar.. senang patah atau koyak jek keju tuh)
1/2 sudu mentega
1/2 sudu minyak

Cara-cara membuatnya:

Alah takkan tak tau camna nak buat omellette..
Mesti tau kan.. tak yah beritahu boleh?? wakakakah jangan marah ok..
Ok serius nie serius.. karang telur omellete jadik telur mata kerbau lak

1. Pukul telur hingga sebati sikit.. (tak yah lama-lama bukan nak buat kek pisang sukahati ok) boleh ler letak garam dan pepper sikit
2. Panaskan kuali (bukan periuk tau) dengan sedikit minyak.. sikit jek..agak2 ler
3. Masukkan mentega tadi
4. Ratakan minyak dan mentega yang cair pada seluruh kuali biarkan mentega berbuih sikit
5. Masukkan telur yang telah dipukul di tengah-tengah kuali tersebut..
6. Ratakan telur pada seluruh bahagian kuali dengan mengangkat kuali sambil menyengetkan baki telur yang belum masak.. (alah sendiri imagine ler) Biarkan selama 5 saat.
Jika baki cairan telur masih banyak, telur yang separa masak tuh dikautkan (ditarik dari tepi kuali) ke tengah kuali (mulakan di sebelah kiri atau kanan kuali) dan sengetkan kuali supaya cairan telur tuh mengalir ke tepi kuali.. buat sekali lagi utk bahagian sebelahnya pulak dengan cara yang sama sampai semua telur itu rata dalam kuali itu..
7. Biarkan hingga seluruh telur itu dengan baki bahagian atasnya yang masih separa masak, masukkan keju yang telah di potong.
8. Lipat sebahagian telur itu dan keluarkan daripada kuali.. (jangan biarkan lama-lama nanti jadi telur dadar garing pulak)
9. Taburkan baki keju tadi. Hidangkan dengan sos atau baked bean atau apa-apa sahajalah yang dirasakan sesuai.. Nak makan begitu sahaja pun boleh

Kalau agak-agak malas nak buat sarapan.. Cheese Omellette nie enak dimakan bersama sosej, baked bean.. nak makan dengan nasi pun boleh gak.. Asalkan sedap di mulut sendiri ya..

Boleh juga selain gunakan cheese.. boleh juga letak bawang, cili benggala, jagung dan sayuran ikut suka. (nanti jadilah telur bungkus lak hehehe)

Boleh tengok resepinya di sini

Enjoy ok.. Sekarang nie mood nak masak bukan-bukan aje.. sebab kepala tengah full-blast berfikiran sepanjang hari..

Ditambah dengan cuaca yang semakin sejuk.. perut juga asyik menyanyi lagu riang-ria gembira..

Tiba-tiba teringat nasi goreng ayam
nasi goreng pataya
nasi goreng usa
nasi goreng paprik
;)

Irama itu

Musik..
Lagu..
Melodi..
Irama..
Rentak..

Adakalanya hati hanya mahu menyanyi riang
Adakalanya kepala hanya mahu mengalun irama senang
Adakalanya badan hanya mahu bergoyang kencang
Adakalanya kaki hanya mahu dihentak berbunyi lengang

Setiap kita punya lagu di hati
Kala duka singgah menyepi
Kala suka singgah menyendiri
Kala riang datang berseni
Kala muram datang tanpa disedari

Hidup rasa sepi tanpa alunan irama itu

Suatu hari di hari Jumaat

Email ini telah dihantar oleh seorang sahabat baik..

May this story touch your heart and always believe every good thing we do.. it will bring the goodness in each and everyone.

Every Friday afternoon, after the Jumma prayers, the Imam and his eleven year old son would go out into their town and hand out "PATH TO PARADISE" and other Islamic literature.

This particular and fortunate Friday afternoon, as the time came for the Imam and his son to go to the streets with their booklets, it was very cold outside, as well as pouring rain.

The boy bundled up in his warmest and driest clothes and said,

"OK, dad, I'm ready!"

His dad asked, "Ready for what"

"Dad, it's time we go out and distribute these Islamic books."

Dad responds, "Son, it's very cold outside and it's pouring rain."

The boy gives his dad a surprised look, asking, "But Dad, aren't people still going to hell, even though it's raining?"


Dad answers, "Son, I am not going out in this weather."

Despondently, the boy asks, "Dad, can I go Please"

His father hesitated for a moment then said, "Son, you can go. Here are the booklets. Be careful son."

"Thanks, Dad!"

And with that, he was off and out into the rain. This eleven year old boy walked the streets of the town going door to door and handing everybody he met in the street a pamphlet or a booklet.

After two hours of walking in the rain, he was soaking, bone-chilled wet and down to his VERY LAST BOOKLET. He stopped on a corner and looked for someone to hand a booklet to, but the streets were totally deserted.

Then he turned toward the first home he saw and started up the sidewalk to the front door and rang the door bell. He rang the bell, but nobody answered..

He rang it again and again, but still no one answered. He waited but still no answer.

Finally, he turned to leave, but something stopped him.

Again, he turned to the door and rang the bell and knocked loudly on the door with his fist. He waited, something holding him there on the front porch!

He rang again and this time the door slowly opened.

Standing in the doorway was a very sad-looking elderly lady. She softly asked, "What can I do for you, son?"

With radiant eyes and a smile that lit up her world, this little boy said,

"Ma'am, I'm sorry if I disturbed you, but I just want to tell you that ALLAH REALLY LOVES AND CARES FOR YOU and I came to give you my very last booklet which will tell you all about God, the real purpose of creation, and how to achieve His pleasure."

With that, he handed her his last booklet and turned to leave.

She called to him as he departed. "Thank you, son! And God Bless You!"

Next week on Friday afternoon after Jumma prayers, the Imam was giving some lectures. As he concludes the lectures, he asked, "Does anybody have questions or want to say anything?"

Slowly, in the back row among the ladies, an elderly lady's voice was heard over the speaker.

"No one in this gathering knows me. I've never been here before. You see, before last Friday I was not a Muslim, and thought I could be. My husband died few years ago, leaving me totally alone in this world.. Last Friday, being a particularly cold and rainy day, i was contemplating suicide as i had no hope left.

So I took a rope and a chair and ascended the stairway into the attic of my home.. I fastened the rope securely to a rafter in the roof then stood on the chair and fastened the other end of the rope around my neck. Standing on that chair, so lonely and broken-hearted I was about to leap off, when suddenly the loud ringing of my doorbell downstairs startled me. I thought, I'll wait a minute, and whoever it is will go away.

I waited and waited, but the ringing doorbell seemed to get louder and more insistent, and then the person ringing also started knocking loudly....

I thought to myself again, 'Who on earth could this be? Nobody ever rings my bell or comes to see me.' I loosened the rope from my neck and started for the front door, all the while the bell rang louder and louder.

When I opened the door and looked I could hardly believe my eyes, for there on my front porch was the most radiant and angelic little boy I had ever seen in my life. His SMILE, oh, I could never describe it to you! The words that came from his mouth caused my heart that had long been dead TO LEAP TO LIFE as he exclaimed with a cherub-like voice, 'Ma'am, I just came to tell you that ALLAH REALLY LOVES AND CARES FOR YOU!'

Then he gave me this booklet, Path To Paradise that I now hold in my hand.

As the little angel disappeared back out into the cold and rain, I closed my door and read slowly every word of this book. Then I went up to my attic to get my rope and chair. I wouldn't be needing them any more.

You see? I am now a Happy Vicegerent of the One True God. Since the address of your congregation was stamped on the back of this booklet, I have come here to personally say THANK YOU to God's little angel who came just in the nick of time and by so doing, spared my soul from an eternity in hell. "

There was not a dry eye in the mosque. The shouts of TAKBIR..ALLAH AKBAR.. rented the air.

Imam-Dad descended from the pulpit to the front row where the little angel was seated....

He took his son in his arms and sobbed uncontrollably.

Probably no jama'at has had a more glorious moment, and probably this universe has never seen a father that was more filled with love and honor for his son...

Except for One.

This very one...

Lelaki pandai memasak.. Idaman wanita

Suatu ketika dulu.. Lewat petang di bangunan Legal house setahun yang lalu..

John datang menghampiri aku yang sedang bekerja..

"Lina.. Who do the cooking in your house?"

"I'll do most of the cooking.. Why John?"

"My wife never cook.. I'll do the cooking all the time"

"Wow.. your wife must be very happy"

"Your husband should do the cooking for you sometimes.. He should" kata John dengan bersungguh-sungguh

"Yeah he do the cooking once a while.. I agree it will be great if he can cook most of the time" kataku dengan tersenyum..

Itu dialog petang itu.. Angan-angan untuk sang suami memasak sepenuh masa untuk isteri kedengarannya sungguh menarik.. mampu membuatkan hati si isteri gembira.. kalau dapat masak hari-hari.. pagi tengahari petang malam.. Alangkah bahgianya..

Ya.. Angan-angan semuanya indah aje.. Kalau realiti begitu memang best.. Siapa yang tak seronok kalau makanan terhidang di depan mata bila balik dari penat seharian belajar di universiti.. Ini bila balik dengan perut yang lapar.. Buka periuk nasi tengok kosong je.. Buka periuk belanga lauk semalam pun dah habis.. Periuk yang kosong ditinggalkan di atas dapur ternganga kosong.. Tengok pula singki dapur.. penuh dengan pinggan mangkuk yang bertimbun tidak berbasuh.. tengok atas meja pula penuh dengan cawan.. gelas.. yang dibiarkan sana sini.. Boleh bikin hati jadi panas tau.. Nak-nak pula masa tuh perut memang lapar sangat masa tuh.. Nak makan pun terbantut terus..

Ini pemandangan biasa kadangkala bila masuk dapur.. Dulu-dulu memang rasa angin jek kalau nampak keadaan dapur yang kelam kelibut.. Dulu ler dulu.. tapi lama-lama dah lali.. dah belajar jadi sabar sikit.. Bebel tuh masih ada.. takat bebel peringatan "Lepas makan.. sila basuh pinggan!!" Dialog nie biasa dibebelkan setiap 2 atau 3 hari sekali.. Hahaha.. Kadang-kadang dialog ini pun makan tuan juga.. terutama bila sesekali nak balas dendam bila dia longgokkan pinggan dalam singki.. Tuan punya badan pun sekali sekala buat juga perangai camtu.. Fair and square apa.. ada lori ada bas.. ada ubi ada batas..

Masak ini sejak dulu.. dari kecil.. wanita.. perempuan.. gadis.. terutamanya di kalangan masyarakat asia.. Sudah tentunya terletak di atas bahu perempuan.. Kebanyakan gadis atau wanita asia mengakui fenomena ini.. Memasak di rumah tugas wanita.. kecuali kalau memasak di restoran atau hotel.. yang ini selalu jadi tugas lelaki pulak.. Mencari isteri pun dulu-dulu.. Boleh memasak tuh menjadi kategori wajib sebagai calon isteri.. Paling tidak boleh masak nasi.. masak air.. goreng-goreng ringkas.. Selebihnya boleh beli lauk kat kedai aje.. Itu pendapat bakal suami zaman moden.. tapi hakikatnya.. bila dah kawin.. memasak di kedai sudah jadi komplen besar dalam rumahtangga.. Kena pulak bertahun-tahun kawin.. asyik makan kedai.. mulalah dengar suara rungutan kat isteri yang tak pernah masak..

Ok tutup bab isteri kena masak.. Semua dah tahu memang antara tugas isteri dalam pandangan mata masyarakat asia terutamanya.. Bukan ikut tanggungjawab dalam agama.. yang mana semua tahu tugas siapa sebenarnya.. tugas isteri nie membantu.. dalam membantu itu dapat pahala..

Lelaki memasak.. kalau lebih tepat suami memasak.. Ahh.. ini tak banyak yang boleh terima.. Tak semua lelaki boleh memasak dan nak memasak.. Tapi ada lelaki yang memang minat memasak.. dan boleh memasak dengan sedapnya.. Ada kelebihan bila berpasangan dengan lelaki begini.. Bila si isteri sibuk dengan urusan kerja atau belajar.. setidak-tidaknya isteri tidak perlu risau tentang hal ehwal keluarga di rumah.. Tahu-tahu sahaja ada lauk menanti bila isteri balik.. TAPI!!! diingatkan.. Jangan jadikan ini sebagai peluang untuk ambil kesempatan.. Walaupun memang best juga sekali sekala ambil peluang.. hehehehe.. Nak-nak pula teringin nak makan makanan tertentu.. boleh buat permintaan jek.. tau-tau dah siap kat dapur..

Pada aku.. Aku lebih suka lelaki yang pandai memasak.. Kebanyakan lelaki yang pernah aku kenali.. Semuanya pandai memasak.. termasuklah ayah.. dan abah mertua aku.. Adik beradik lelaki aku pun tergolong dalam lelaki yang pandai memasak di rumah.. kami sejak kecil dilatih oleh mak.. Kadang sama-sama masak kat dapur bila mak keletihan..

Pakwe di rumah.. Aku kategorikan lelaki yang memang terer masak.. Terutama kalau ada masakan tertentu tuh.. dia takkan bagi aku masak.. hehehe.. Memang awal-awal kena sound kalau aku cuba masak juga.. hahaha.. bukan apa dia nak ikut selera tekak dia sendiri.. so aku tak kisah.. cuma kisah bila bab-bab kemas dapur tuh.. sebab lepas dia masak alahai tunggang langgang sat dapur tuh jadinya.. tak kisahlah.. janji dia nak masak.. bab-bab kemas itu boleh 'kautim' kemudiannya..

Tapi.. walaupun ada seronoknya bila si dia memasak.. pada aku pula kadang-kadang ada juga tak seronoknya.. hahahaha.. bab basuh periuk kuali tuh.. kemas-kemas dapur tuh ok lagik.. tapi ada sesetengah masakan aku agak kurang gemar kalau dia masak.. hahaha.. lebih baik aku yang masak.. yelah citarasa berbeza.. dia suka kering-kering.. aku lak suka berkuah sikit.. so kena ikut giliran ler.. minggu nie dia masak ikut tekak dan selera dia.. minggu depan masak pulak ikut tekak dan selera aku.. Ini tolerasi yang dah terbina lama sejak hari pertama berkahwin dulu.. Mula-mula dulu susah juga nak 'adjust' bab-bab masak nie.. terutama bila dia suka 'modify' ikut suka hati dia.. hehehe dari nak jadi sedap.. terus jadi kurang sedap.. bila hampir-hampir nak jadi camtu.. selalunya aku gunakan kuasa veto.. sama ada salah sorang aje yang usik masakan tuh.. atau salah seorang kena keluar dapur..

Namun yang paling aku suka.. bila sama-sama masak di dapur.. Ini adalah yang biasa kami buat sejak dulu.. bahagi tugas.. dia masak nasi.. aku potong bawang.. dia panaskan kuali.. aku tumis bawang dan seterusnya sampailah lauk itu dimasak dan boleh di makan.. nak hidang makan pun bahagi tugas juga.. Ini antara yang seronok bila tugasan memasak itu dibuat bersama-sama.. So takde nak salahkan sesiapa.. dan makan pun dengan gembira.. kalau tak sedap pun tak leh nak komplen sesiapa.. sebab sama-sama masak.. ;)

Tapi kan.. menurut satu kajian.. Kalau lelaki nak mengorat wanita.. kebolehan memasak itu kini menjadi daya tarikan untuk wanita zaman ini..

They say that the way to a man's heart is through his stomach but it seems the dining tables have turned as increasing numbers of men are taking up cooking in a bid to seduce women.

Dubbed 'Gastrosexuals' this new generation of men consider cooking more a hobby than a household chore and use their kitchen prowess to impress friends and prospective partners.

Men having the ability to cook is also now a key factor in attracting women

The report 'Emergence of the Gastrosexual' cites the popularity of superstar chefs Gordon Ramsay and Jamie Oliver as a factor in making cooking a macho pursuit.

According to the study by food company PurAsia 48 per cent of people say being able to cook makes a person more attractive to them and 23 per cent of 18-34 year old men say they cook to potentially seduce a partner.

The report also shows 60 per cent of British men now regularly cook for friends and family, favouring complicated foreign dishes over traditional British food.

Over half of the men surveyed prepare meals using separate ingredients everyday spending on average 41 minutes cooking on a daily basis.

The survey also shows the number of families where men help in the kitchen has risen from 27.5 per cent in the post war period to 66.5 per cent in 2008

The report 'Emergence of the Gastrosexual' cites the popularity of superstar chefs Gordon Ramsay and Jamie Oliver as a factor in making cooking a macho pursuit.

Read more:

Namun.. Tak salah kalau aku nak terus berangan-angan.. Kalau dia nak terus masak hari-hari pun aku ok jek.. Masak selalu pun takpe kan bang...

Hehehe.. tapi bila kena masa dia asyik masak jek.. Aku pulak rindu nak masak masakan sendiri.. So selalunya hujung minggu aku ambil kesempatan untuk masak masakan yang agak berat dan banyak pilihan..

Aku lebih seronok kalau tengok dia makan hasil masakan aku dengan penuh selera.. Penat memasak tuh terus hilang.. Tapi bila dia masak untuk aku tetap best.. Sebab kadang dia hidangkan untuk aku sekali ;)